15. Чай "Необыкновенное чудо"

   (банкетный) На 4 порции вам понадобится: крепкий холодный чай -1л сахар - 1/2 ст. коньяк или ром - 50 г лимон или апельсин - 5-6 долек ореховый сироп или ореховое варенье - 30 г шампанское - 1 бутылка.

Нарежьте очищенный лимон или апельсин тонкими ломтиками, засыпьте сахаром, добавьте коньяк или ром, ореховый сироп (можно заменить ореховым вареньем) и залейте холодным чаем. Дайте этой смеси настояться в течение 20-30 минут. Перед самой подачей влейте в смесь бутылку шампанского и размешайте. Подавайте этот напиток в высоких бокалах для коктейлей, предварительно опустив в бокал кубик льда. Если у вас на банкете-чае присутствуют дети, то чайный напиток можете приготовить без рома, а вместо шампанского перед подачей долейте газированную воду. .

Hosted by uCoz